Sjokoladekake i brødform

Ingredienser:
125 g myk margarin/smør
125 g sukker
2 egg
1 ss lys sirup
125 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss kakao

Fyll/topping:
100 g melis
25 g smør
100 g mørk kokesjokolade

Fremgangsmåte:

Bland alle ingrediensene til kakebunnen i en bolle til røren er luftig og glatt.
Smør to små brødformer med smør og hvetemel og fordel røren likt i de to formene.
Stek kakene i ca 20 min på 190 grader.

Ta kakene ut av formene og avkjøl på rist.

Smelt kokesjokoladen i vannbad.
Bland sammen 50 g melis, halvparten av kokesjokoladen og alt smøret til en glatt smørkrem.
Ha dette på den ene kakebunnen og legg den andre kakebunnen oppå.
Bland resten av kokesjokoladen med resten av melisen, og smør på glasuren på toppen.
Sett kaldt slik at glasuren stivner.
Pynt etter ønske :)

Høstens langpanne

6 egg
4 dl sukker
225 g smeltet smør/margarin
5 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver

Ca 3 dl tyttebær
Ca 5-6 små epler (færre hvis de er store)
Kanel og sukker til topping

Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til eggedosis
Smelt smøret og bland det meg eggedosisen
Tilsett mel, vaniljesukker og bakepulver
Rør inn tyttebærene med en slikkepott

Kle en langpanne med bakepapir og hell røren i
Skrell eplene og fjern kjernehusene. Del i båter og legg på toppen av røren
Strø sukker og kanel over kaken

Stek i ovnen, 180 grader i ca 35 min. Sjekk med en kakestikke at kaken er gjennomstekt.
Avkjøl på rist, og NYT HØSTEN!

- Posted using BlogPress from my iPad